Kaj vam lahko pove celotna beljakovina v krvi: norma, razlogi za njeno zmanjšanje in povečanje

Skupni protein v krvnem serumu je koncentracija albumina in globulinov tekoče sestavine krvi, izražena kvantitativno. Ta kazalnik se meri v gramih na liter..

Beljakovine in beljakovinske frakcije so sestavljene iz kompleksnih aminokislin. Krvne beljakovine sodelujejo v različnih biokemičnih procesih našega telesa in služijo za prenos hranil (lipidi, hormoni, pigmenti, minerali itd.) Ali zdravilnih sestavin v različne organe in sisteme.

Delujejo tudi kot katalizatorji in izvajajo imunsko obrambo telesa. Skupni protein služi vzdrževanju konstantnega pH okolja v krvnem obtoku in aktivno sodeluje v sistemu strjevanja krvi. Zaradi beljakovin so v serumu v suspenziji vse krvne komponente (levkociti, eritrociti, trombociti). Prav beljakovine določajo polnjenje žilne postelje..

Skupno beljakovino lahko uporabimo za presojo stanja hemostaze, ker zaradi beljakovin ima kri značilnosti, kot sta tekočina in viskozna struktura. Prav od teh lastnosti krvi je odvisno delo srca in celotnega kardiovaskularnega sistema..

Študija skupnih beljakovin v krvi se nanaša na biokemijsko analizo in je eden glavnih kazalcev za diagnozo različnih bolezni, vključena pa je tudi v obvezen seznam študij med kliničnim pregledom za nekatere skupine prebivalstva.

Norme koncentracije beljakovin v serumu za različne starostne kategorije:

Pri diagnozi določite skupne beljakovine v krvi pri diagnozi:

• bolezni ledvic, bolezni jeter
• akutni in kronični nalezljivi procesi različne narave
• opekline, rak
• presnovne motnje, anemija
• podhranjenost in podhranjenost, bolezni prebavil - za oceno stopnje podhranjenosti
• številne posebne bolezni
• kot eno stopnjo celovitega pregleda bolnikovega zdravja
• za oceno zalog telesa pred operacijo, zdravniškimi postopki, jemanjem zdravil, učinkovitostjo zdravljenja in določanjem prognoze trenutne bolezni

Indikacije skupnih beljakovin v krvi omogočajo oceno bolnikovega stanja, delovanje njegovih organov in sistemov pri vzdrževanju pravilne presnove beljakovin ter ugotavljanje smiselnosti prehrane. V primeru odstopanja od normalne vrednosti bo specialist predpisal nadaljnji pregled za ugotavljanje vzroka bolezni, na primer študijo beljakovinskih frakcij, ki lahko pokaže odstotek albumina in globulinov v krvnem serumu.

Odstopanja od norme so lahko:

• Relativna odstopanja so povezana s spremembo količine vode v krvi v obtoku, na primer z infuzijo ali, nasprotno, s prekomernim potenjem.
• Absolutne povzroča sprememba hitrosti presnove beljakovin. Povzročijo jih lahko patološki procesi, ki vplivajo na hitrost sinteze in razgradnje serumskih beljakovin, ali fiziološki, na primer nosečnost.
• Fiziološka odstopanja od norme skupnih beljakovin v krvnem serumu niso povezana z boleznijo, lahko pa jih povzroči vnos beljakovinske hrane, dolgotrajen počitek v postelji, nosečnost, dojenje ali spremembe obremenitve z vodo in težko fizično delo.

Kakšno je zmanjšanje koncentracije celotnih beljakovin v serumu??

Znižana raven skupnih beljakovin v krvi se imenuje hipoproteinemija. To stanje lahko opazimo pri patoloških procesih, na primer:

• parenhimski hepatitis
• kronična krvavitev
• anemija
• izguba beljakovin v urinu pri ledvičnih boleznih
• prehrana, post, nezadosten vnos beljakovinske hrane
• povečana razgradnja beljakovin, povezana z presnovnimi motnjami
• zastrupitev različne narave
• vročine.

Ločeno je treba opozoriti na fiziološko hipoproteinemijo, tj. stanja, ki niso povezana s potekom patoloških procesov (bolezni). Opaziti je lahko zmanjšanje skupnih beljakovin v krvi:

• v zadnjem trimesečju nosečnosti
• med dojenjem
• s podaljšanimi težkimi obremenitvami, na primer pri pripravi športnikov na tekmovanja
• s podaljšano telesno neaktivnostjo, na primer pri posteljah

Simptomatično se lahko zmanjšanje koncentracije celotnih beljakovin v krvi izrazi s pojavom tkivnih edemov. Ta simptom se običajno pojavi pri znatnem zmanjšanju skupnih beljakovin pod 50 g / l.

Na kaj kaže povečanje skupnih beljakovin v serumu??

Znatno povečanje koncentracije celotnih beljakovin v krvi se imenuje hiperproteninemija. Tega stanja ni mogoče opaziti med običajnimi fiziološkimi procesi, kar pomeni, da se razvije le ob prisotnosti patologije, pri kateri pride do tvorbe patoloških beljakovin..

Na primer, povečanje skupnih beljakovin v krvi lahko kaže na razvoj nalezljive bolezni ali stanja, pri katerem pride do dehidracije (opekline, bruhanje, driska itd.).

Povečanje skupnih beljakovin ne more biti naključno; v tem primeru je priporočljivo čim prej poiskati zdravniško pomoč za nadaljnji pregled. Samo strokovnjak lahko ugotovi vzrok, postavi pravilno diagnozo in predpiše učinkovito zdravljenje.

Bolezni, pri katerih pride do zmanjšanja in povečanja skupnih beljakovin v krvi:

Kako se pripraviti na izvedbo biokemijskih testov?

• Izvajanje biokemijskih testov, vključno s skupnimi beljakovinami, ne zahteva posebne priprave, vendar je treba vedeti, da jih dajemo zjutraj na tešče. Prejšnji obrok naj bo najkasneje do 8 in po možnosti 12 ur pred postopkom.
• Dan pred testiranjem je bolje, da ne jemljete veliko beljakovinske hrane.
• Ne pijte preveč tekočine
• Izogibajte se napornim telesnim aktivnostim.

Vsi ti dejavniki lahko vplivajo na resnični rezultat analize v eno ali drugo smer..

Krvni test za beljakovinske indikacije, dekodiranje

Skupne beljakovine v krvi so povišane, kaj to pomeni

Ko je celotna vsebnost beljakovin višja od sprejete norme, to včasih kaže na težave s ščitnico, akutne ali kronične okužbe. Če v telesu primanjkuje tekočine, to vodi tudi do večje zmogljivosti. Do dehidracije pride ob bruhanju, driski, vročem vremenu ali po intenzivni vadbi

Zato je pomembno, da takoj zapolnimo zaloge vode, da ne oslabimo sistemov in organov.

V redkih primerih visoka koncentracija celotnih beljakovin signalizira prisotnost malignega tumorja. Zgodi se, da uporaba nekaterih zdravil vodi do kršitve ravnovesja beljakovin. To še posebej velja za zdravila na osnovi hormonskih ali steroidnih komponent..

Razkrije se le z razvojem odstopanj, bolezni. Povišana raven beljakovin velja tudi za zlati kazalnik, ki omogoča pravočasno diagnosticiranje vnetnih procesov. Tudi po rezultatih analiz lahko presodimo verjetnost širjenja bolezni srca in ožilja, napovemo njihov potek, ugotovimo možne zaplete.

Pravila za darovanje krvi za skupne beljakovine

Obstaja nekaj preprostih pravil, ki jih lahko upošteva kemija krvi, da dobite popolno sliko vsebnosti serumskih beljakovin..

Na podlagi krvnega testa lahko pravilno postavite diagnozo, če:

• jejte vsaj 8 ur in po možnosti 12, preden daste kri za diagnozo - analizo je treba opraviti na tešče;
• omejite vnos hrane, bogate z beljakovinami, vsaj en dan pred testom;
• nadzor nad količino tekočine, ki se popije na dan. Ne pozabite preveriti priporočene količine vnosa tekočine za vas. Sem spada katera koli tekočina: čaj, kava, sokovi, juhe, torej ne samo pijana voda;
• izključite telesno aktivnost. Če greste v telovadnico ali hodite na skupinske treninge (fitnes, pilates, joga), pred treningom preskočite.

Glavni organ, ki proizvaja serum, so jetra, ki ne kažejo znakov bolezni, dokler stanje ne postane kritično..

Pogosto je edini način za določitev zdravja tega organa jemanje splošnega krvnega testa za koncentracijo beljakovin..

Ne samozdravite se in ne upajte, da bodo simptomi izginili sami - takoj se obrnite na zdravnika za nasvet in sestanek zdravljenja.

Če ima bolnik raje alternativno medicino, je treba zdravljenje izbrati izključno skupaj z zdravnikom.

Samo zdravnik mora nadzorovati potek zdravljenja in spremljati splošno stanje bolnika..

Ne bi smeli upati na odličen rezultat prijateljev, sorodnikov, kajti vsak organizem je individualen in pri izbiri zdravil in trajanju zdravljenja bo zdravnik zagotovo upošteval posamezne značilnosti vsakega bolnika.

V procesu terapije je nujno darovanje krvi za biokemijsko študijo, ki omogoča nadzor nad količino beljakovinskih spojin v krvi in ​​ogled celotne dinamike.

To vam omogoča spremljanje učinkovitosti izbranega poteka zdravljenja z zdravili in po potrebi prilagodite potek zdravljenja ali popolnoma spremenite.

Lažje je bolezen ustaviti v začetni fazi, kot pa jo zdraviti v zanemarjeni obliki.

Skupne beljakovine v krvi, kaj je to

Beljakovine so najpomembnejši gradbeni material za skoraj vse organe in tkiva, pa tudi za ustvarjanje celičnih struktur in plazme. Ustvari nekakšen oder, na katerem so pritrjene druge celične in molekularne strukture. V človeškem telesu ni niti ene celice niti tekoče snovi, ki ne bi vsebovala niti najmanjše količine beljakovin..

Obstaja veliko beljakovinskih frakcij: globulini, albumini, fibrinogeni itd., Ki imajo vsaka svoje naloge in funkcije. Tako na primer albumini vzdržujejo optimalno strukturo celic, globulini so odgovorni za delovanje imunskih procesov, fibrinogeni pa za pravilno strjevanje krvi. Stopnja skupnih beljakovin v krvi se določi z metodo celotne koncentracije vseh razpoložljivih komponent. Njihova pomanjkljivost kaže na manjvrednost struktur in funkcionalnosti organov in tkiv..

Tako ima protein v telesu naslednje pomembne vloge, in sicer:

• V organe in tkiva prenaša različne snovi, vključno s hranili;
• Zagotavlja viskoznost krvi, viskoznost;
• Je najpomembnejši rezervni akumulator aminokislin;
• Uravnava normalno raven PH v krvi;
• V krvi zadrži elemente železa, kalcija, bakra in drugih koristnih snovi;
• Zadrži zahtevano količino krvi v kapilarah in posodah.

Tako je določitev ravni OBR eden od primarnih koeficientov popolne presnove beljakovin, ki jo določimo z metodo preučevanja seruma in krvne plazme..

Funkcije beljakovin

Beljakovine imajo v človeškem telesu ogromno funkcij, zato, če je analiza pokazala njihovo zmanjšano ali povečano vsebnost, to kaže na kršitev. Beljakovine spodbujajo presnovne procese, krčenje mišic, zmanjšujejo aktivnost drugih beljakovin, prenašajo signale iz celice v celico, hranila, odnašajo razpadne produkte in jih prenašajo v organe, ki jih odstranijo iz telesa..

Beljakovine-encimi, ki pospešujejo določene reakcije (v telesu je več kot 5 tisoč vrst). Strukturni proteini vplivajo ali spreminjajo obliko celic. Na primer, vključujejo keratin, iz katerega so narejeni lasje in nohti, pa tudi kolagen in elastin - glavni sestavni deli medcelične snovi vezivnega tkiva..

Trombini in fibrinogeni sodelujejo pri strjevanju krvi. Zaščitne funkcije opravljajo beljakovine komplementarnega sistema, pa tudi imunoglobulini (protitelesa), ki jih po identifikaciji patogenov ali tujih celic uničijo. Zato njihova nizka ali visoka vsebnost v krvi kaže na resne kršitve..

Transportne beljakovine pomagajo pri prenosu molekul skozi vodotesno membrano celice. V ta namen imajo nekatere beljakovine pore, napolnjene s tekočino, skozi katere skozi membrano prehajajo molekule vode. Transportne beljakovine vežejo zahtevane sestavine in jih z energijo encima ATP prenesejo v celico.

Kaj kaže nizka vsebnost beljakovin?

Po opravljenem krvnem testu na beljakovine in njegovem izkazu nizkega lahko zdravnik sumi na številna patološka stanja pri bolniku. Glavni so:

• Splošno izčrpavanje telesa zaradi hudih nalezljivih in gnojnih bolezni.
• Hepatocelularna insuficienca, ki se je razvila v ozadju hudih patoloških sprememb v jetrih.
• Diabetes mellitus in njegovi zapleti;
• Onkološke bolezni krvi.
• Huda anemija.
• Kronična krvavitev blage do zmerne intenzivnosti.
• Huda ledvična bolezen, ki vodi do pospešenega izločanja beljakovin z urinom (proteinurija);
• Izčrpanost telesa zaradi onkoloških bolezni in njihovo zdravljenje z agresivnimi zdravili - citostatiki;
• Kronične bolezni prebavil, pri katerih pride do kršitve absorpcije beljakovin iz hrane.
• Pomanjkanje encimov trebušne slinavke.
• Preveč aktivne nadledvične žleze.
• Nezadostno delovanje ščitnice.
• Patološki potek nosečnosti.
• Stanja imunske pomanjkljivosti, vključno s HIV.

Tudi pomanjkanje beljakovin v človeškem telesu se lahko pojavi pri nepravilni prehrani, strogi dieti ali postu. Zdravljenje v takšnih razmerah je čim bolj preprosto - samo popraviti morate jedilnik in vanj vključiti beljakovine..

Beljakovinske komponente

Beljakovine so kot vsaka snov v naravi sestavljene iz posameznih delcev, v tem primeru govorimo o frakcijah, ki sta le dve:

1. Albumin.
2. Globulini.

Večina ljudi, ki so slišali, da se beljakovine povečajo ali zmanjšajo, kaj to pomeni, poskuša ugotoviti pri zdravniku, vendar ne smete hiteti z negativnimi zaključki, saj bo glede na to, kateri element ima patologijo, oblikovana diagnoza.

Globulini so različnih vrst: α1, α2, β in γ. V primeru kršitve normalnega razmerja frakcij se začne določen proces, ki se imenuje disproteinemija..

Da bi prepoznali patološke procese v telesu glede na kazalnike albuminov, bo moral človek darovati kri iz vene, ta postopek pa je treba izvajati zjutraj in na tešče..

Za določitev koncentracije te snovi se uporablja reagent, imenovan bromcresol green. Ker imajo te snovi v beljakovinah v krvi dovolj veliko velikost in negativni naboj, po telesu prenašajo snovi, kot so hormoni, kovinski ioni, zdravilne sestavine itd..

Albumin ima svojo funkcijo - vzdržuje pritisk in rezervira razpoložljive aminokisline. Proizvajajo se neposredno v jetrih in obstajajo le 12 do 27 dni..

Da bi opravili analizo koncentracije takšnega kazalnika, kot so globulini α1, α2, β, je treba odvzeti kri iz vene, to se izvaja izključno zjutraj in na tešče. To študijo je precej težko izvesti, zato bi se s tem moral ukvarjati samo strokovnjak. Ta postopek traja nekaj ur, kar je dovolj dolgo, kri pa mora biti v tem primeru sveža.

Zanimivo je, da se γ globulin nanaša na imunoglobulin, ki je odgovoren za delovanje samega imunskega sistema. Zasnovan je za boj proti virusom, bakterijam in glivicam v telesu.

Za testiranje v tem primeru mora bolnik prispeti zjutraj in zadnjih osem ur pred testom ne sme jesti. Za določitev koncentracije γ globulina se uporablja ena od naslednjih metod - imunološka ali biokemična. Bolj natančna je seveda imunološka metoda, ki je bolj občutljiva in z večjo verjetnostjo lahko ugotovi, ali je vrednost γ globulina normalna.

Če vemo, kakšen naj bo kazalnik beljakovin, lahko ljudje vsaj približno izvedo, koliko njihovo stanje zahteva posvetovanje s strokovnjakom in nadaljnje zdravljenje, najprej pa morate ugotoviti, kolikšen je skupni krvni protein, katerega stopnja se razlikuje v različnih klinikah.

Vsekakor pa zdravniki ne glede na to, kakšno bolezen ima bolnik, skušajo kazalnike pripeljati do norme beljakovin v človeškem telesu, saj je od tega odvisna funkcionalnost celotnega sistema v telesu..

Standardi

Norma vsebnosti beljakovin v plazmi je pogojni kazalnik, sprejet za kemijske in biološke parametre krvi zjutraj. Kaj to pomeni? To pomeni, da se raven beljakovin v krvi ves dan nenehno spreminja. Zato je za največjo zanesljivost rezultatov treba opraviti krvni test za beljakovine, preden telo začne doživljati fizični in čustveni stres, da se prehrani..

Količina celotnih beljakovin v krvi je odvisna tudi od bolnikove starosti (rezultat je naveden v g / l):

• Pri novorojenčku je skupna koncentracija beljakovin v krvi tp = 48-70 g / l.
• Pri otrocih, mlajših od enega leta, so beljakovine v krvi 47-74 g / l.
• Pri otrocih, mlajših od 16 let, je vsebnost beljakovin v krvnem testu 52-78 g / l.
• Običajni rezultat pri odrasli osebi vsebuje 65-85 g / l skupnih beljakovin.

Oznaka je lahko drugačna, odvisno od opreme, na kateri je bila opravljena analiza.

Kaj pomeni rahlo odstopanje kazalnikov od norme kvantifikacije? Skupna vsebnost beljakovin v krvi se lahko poveča zaradi neustreznega vzorčenja in dolgotrajnega nanašanja turnirja. Nekatere zdravilne snovi vplivajo tudi na analizo, skupne beljakovine.

Eden najpomembnejših diagnostičnih kazalcev je eozinofilni kationni protein. On je tisti, ki pokaže prisotnost vnetja v telesu. eozinofilni kationni protein se lahko poveča zaradi prisotnosti latentnih vnetij, helminthiasis, alergij itd. Ko odkrijemo bolezen, je eozinofilni kationni protein pokazatelj uspešnega zdravljenja. Zato je treba pred opravljanjem testa prenehati jemati zdravila, vzdrževati prehrano in upoštevati zdravnikova priporočila za pripravo na pregled..

Preiskava lahko pokaže prenizko vsebnost beljakovin med nosečnostjo ali dojenjem, vendar so takšni rezultati v tem obdobju sprejemljivi..

Sodobne metode za določanje raztopljenih beljakovin v plazmi omogočajo odkrivanje bolezni v zgodnji fazi. Interpretacijo analize naj opravi izkušen zdravnik. Kaj kaže nizek rezultat? Žal v večini primerov nizke ravni skupnih beljakovin v človeški krvi pomenijo naslednje težave:

• bolezni ledvic in jeter,
• disfunkcija ščitnice,
• sladkorna bolezen,
• anemija, travma, motnje hemostaze,
• presnovne motnje,
• bolezni prebavil,
• razvoj malignih tumorjev,
• genetske oblike bolezni.

Beljakovina Bens Jones je še posebej pomembna pri diagnozi skritih patologij. Jonesovih beljakovin običajno ne najdemo pri zdravih ljudeh. Če v analizi najdemo protein Bens Jones, govorimo o očitni patologiji. Najprej se beljakovina Jones tvori pri boleznih imenskega sistema.

Pomembno je tudi izmeriti C reaktivni protein. Ta spojina je pokazatelj zdravja ljudi.

Običajno ga vsebuje zelo majhna količina, povečuje pa se zaradi vnetnih bolezni, travm, malignih tumorjev in imunskih bolezni..

Določanje skupne koncentracije beljakovin je zapleten biokemijski proces, ki ima veliko diagnostično vrednost. Redno spremljanje tega kazalnika bo omogočilo pravočasno odkrivanje bolezni notranjih organov in predpisovanje učinkovite terapije

Ne poskušajte sami razvozlati analize, le zdravnik vam lahko odgovori na vsa vprašanja.

Čemu so namenjene beljakovine?

Skupni protein v plazmi - kaj je to? Študija celotnih beljakovin je omogočila določitev njihove funkcije. Izkazalo se je, da so beljakovine v krvi zelo pomembne pri organiziranju pravilnega delovanja notranjih organov, uravnavajo sistem hemostaze.

Krvne beljakovine in njihove funkcije:

• Hranljiv. Masa krvi pri odraslem je približno 6-8% njegove teže. Ta številka se giblje med 3,7-5,2 litra. Približno polovico tega volumna zavzema krvna plazma. Krvna plazma pa je 90% vode. Poleg vode vsebuje plazma približno 200 gramov beljakovinskih spojin, ki so glavni vir hranil za celice vseh notranjih organov. Poleg tega se celice običajno ne hranijo s celimi beljakovinami, temveč s sestavnimi aminokislinami. Res je, da lahko posamezne celice popolnoma absorbirajo beljakovinske frakcije krvi in ​​jih nato z notranjimi encimi samostojno razgradijo. Tiste aminokisline, ki se ne uporabljajo za prehrano celice, vrže nazaj v medcelični prostor.
• Prevoz. Nekatere posebne transportne beljakovine se vežejo na majhne molekule in jih premaknejo iz črevesja na obrobje. Poleg tega se kationi nekaterih snovi vežejo na beljakovine v plazmi in preidejo v nedifuzijsko stanje. Zato je približno dve tretjini kalcija v plazmi nespecifično vezanega na celotne beljakovine. Na podoben način beljakovine oskrbijo tkivne celice s kisikom in pomagajo odstraniti produkte celične presnove v nasprotno smer..
• Regulativni. Beljakovine v krvi uravnavajo svoj onkotski tlak. Voda in snovi z nizko molekulsko maso prosto prodirajo skozi stene kapilarnih žil. Stene kapilar so neprehodne za beljakovine. Z vezavo vode jo beljakovine zadržijo v plazmi in ji ne dovolijo, da bi prešla v telesna tkiva. Zmanjšanje vsebnosti beljakovin v krvni plazmi vodi do kopičenja tekočine v medceličnem prostoru in razvoja edema tkiva. Spreminjanje viskoznosti in gostote plazme vam omogoča uravnavanje kazalnikov arterijskega in venskega tlaka ter zagotavljanje, da so glavni elementi obešeni.
• Stabilizacija kislinsko-bazičnega ravnovesja. Serumske beljakovine lahko reagirajo s kislinami in alkalijami in tvorijo ustrezne soli. To jim omogoča, da vzdržujejo stabilen pH v plazmi..
• Sodelovanje pri hemostazi. Proces koagulacije nastane zaradi pretvorbe fibrinogena (topnega proteina v krvni plazmi) pod vplivom posebnega encima (trombina) v fibrin (netopni protein). Prameni te beljakovine privlačijo oblikovane elemente, kot so trombociti, ki se hitro povečajo in tvorijo strdek. Nato se strdek umakne - to je njegovo ostro krčenje, med katerim se loči serum, njegova sestava pa je podobna plazmi. Treba je opozoriti, da fibrinogen ni vključen na seznam krvnih celic, je izključno beljakovina v plazmi..

Kaj je skupni protein

Kri je tekoče tkivo v telesu, ki ima številne pomembne biološke funkcije. Vključuje oblikovane elemente (eritrocite, levkocite in trombocite) in tekoči del (plazma). Plazmo sestavljajo voda in v njej raztopljene različne spojine - beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in mineralne soli. Beljakovine večinoma sintetizirajo jetra, od koder vstopijo v splošni krvni obtok. Manjši delež beljakovin proizvajajo celice imunskega sistema in imajo zaščitno funkcijo. Obstaja več frakcij spojine, ki vključujejo:

• Albumin - sintetiziran v jetrih, predstavlja do 70% celotnih beljakovin, glavna naloga pa je transport drugih spojin zaradi njihove reverzibilne vezave (prevažajo se lipidi, zdravilne spojine, nekateri presnovni produkti, zlasti bilirubin, žolčne kisline in spojine, ki vsebujejo dušik).
• Globulini - večinoma jih sintetizirajo celice imunskega sistema (limfociti), izvajajo zaščitno funkcijo z vezavo in nevtralizacijo tujih spojin in patogenih (patogenih) mikroorganizmov, imenujejo jih tudi "protitelesa".

Beljakovine so kompleksne spojine (polimeri), ki so veriga aminokislin (monomeri), ki so strukturna enota beljakovinske molekule. Skupna koncentracija vseh frakcij dane spojine v krvi se imenuje "skupni protein".

Povišana in znižana raven komponent

Povišana raven beljakovin v splošnem krvnem testu v medicini je označena kot hiperproteinemija.

Pogoj je posledica naslednjih razlogov:

• dehidracija telesa in posledično izguba tekočine na patološki ravni;
• pri žariščni okužbi se skupni protein v krvi dvigne. To odstopanje kaže tudi na močno zastrupitev, povezano z razvojem gnojno-septičnih ali nalezljivih bolezni;
• v obdobju post-boleče rehabilitacije ali po cepljenju telo začne proces aktivnega oblikovanja imunosti, v povezavi s katerim se poveča skupna količina beljakovin;
• prisotnost patološke proizvodnje encimov, odgovornih za strjevanje krvi;
• nastanek beljakovin Bence-Jones je multipli mielom.

Ko zaznamo visoko koncentracijo beljakovin v krvi, ne moremo trditi o nesreči. Potencialne zdravstvene težave.

V tem primeru je treba čim prej predpisati podroben pregled, katerega namen je ugotoviti vzrok za visoko vsebnost beljakovin in nato učinkovit potek zdravljenja z zdravili..

Zmanjšana koncentracija beljakovin se imenuje hipoproteinemija..

V tem primeru so možni naslednji patološki procesi:

• ledvična bolezen, ki spodbuja sproščanje beljakovin iz telesa z uriniranjem;
• prisotnost kronične krvavitve. Z enkratno krvavitvijo (rez, poškodba) telo ne more izgubiti veliko beljakovinskih spojin, izgubljene pa se hitro obnovijo. S kronično krvavitvijo telo nima časa, da bi začelo postopek okrevanja;
• številne diete, ki jih ima v sodobnem svetu vse več ljudi, poudarjajo vnos hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kar vodi do močnega zmanjšanja beljakovin v krvi;
• v primeru presnovnih motenj pride do hitre razgradnje beljakovin, kar lahko povzroči hipoproteinmijo;
• visoka temperatura, vročina vodijo do dehidracije in hitrega izločanja beljakovinskih spojin.

Določanje skupnih beljakovin v serumu lahko pokaže tako naravo delovanja telesa kot tudi progresivne bolezni..

Najboljši rezultat biokemije krvi je v mejah normale. Toda nenavadno je, da rezultati raziskav kažejo povečanje ali zmanjšanje beljakovinskih spojin..

Znižanje ravni beljakovin predvsem signalizira, da je telo brez obrambe pred bakterijami in boleznimi, preprosto se ne more upreti grožnji in ustvariti dovolj protiteles.

V tem primeru je možno, da se beljakovine porabijo za obnovo prekomerno poškodovanih tkiv ali je postopek sinteze moten.

Z absolutnim povečanjem ravni sintetiziranih beljakovin se v večini primerov diagnosticira mielom, kar kaže na prenasičenost telesa z beljakovinami patološke sestave.

Če se količina tekočine v krvni plazmi zmanjša, potem opazimo tudi relativno povečanje beljakovin.

Kaj določa raven beljakovin

Odstopanja koncentracije beljakovin od norme, odvisno od vzroka njihovega nastanka, lahko razdelimo na tri vrste:

1. fiziološki, ki ga povzročajo posebnosti prehrane, težki fizični napori, sedeči način življenja, nosečnost ali dojenje;
2. absolutno, zaradi nekaterih bolezni, ki vplivajo na hitrost tvorbe in razgradnje beljakovin;
3. relativno, odvisno od količine krvi, ki kroži v žilnem koritu, ki se lahko spremeni med infuzijsko terapijo, hudo dehidracijo, obstrukcijo črevesja, anurijo, močnim potenjem, obsežnimi in globokimi opeklinami, kroničnim nefritisom.

Stanje, ko je raven beljakovin nizko, se imenuje hipoproteinemija. Previsoka koncentracija se imenuje hiperproteinemija..

Nizke ravni beljakovin so lahko povezane z naslednjimi stanji:

• patologije, ki povzročajo intenzivno razgradnjo beljakovin: obsežne opekline, anemija, dolgotrajna krvavitev, pooperativno stanje, travma;
• bolezni ledvic;
• nizka beljakovinska sestava prehrane, stradanje, prehrana;
• disfunkcija ščitnice;
• prisotnost malignih tumorjev;
• diabetes;
• presnovne motnje, ki povzročajo hitro razgradnjo beljakovin;
• motnje v delovanju prebavil, kar vodi v enterokolitis, pankreatitis in druge podobne bolezni;
• kronične vnetne bolezni jeter, ki zavirajo nastajanje beljakovin: ciroza, hepatitis, atrofija, zastrupitev, metastaze ali jetrni tumorji;
• številne genetske bolezni, ki jih spremlja kršitev sinteze beljakovin;
• dolgotrajna uporaba kortikosteroidnih zdravil;
• glomerulonefritis, nefrotski sindrom;
• plevritis;
• kronična driska.

Ko vsebnost beljakovin v krvi pade pod 50 g / l, lahko oseba doživi edem tkiva. To stanje pogosto opazimo pri posteljah, pri katerih je zabeležena fiziološka hipoproteinemija..

Na splošno so visoke ravni beljakovin v krvi redke. Lahko ga povzroči sinteza nenormalnih beljakovin ali intenzivno sproščanje beljakovin v akutni fazi vnetja..

Skupne beljakovine v krvi nad normalno lahko znak takšnih bolezni:

• hemoblastoza in sarkoidoza;
• avtoimunske bolezni;
• poliartritis;
• nalezljive bolezni v akutni ali kronični fazi;
• kronični hepatitis in ciroza jeter;
• dehidracija telesa zaradi bruhanja, dolgotrajna driska, črevesna obstrukcija.

Vsako odstopanje ravni beljakovin od norme zahteva takojšen posvet s kvalificiranim zdravnikom. Po popolnem pregledu bo lahko predpisal zdravljenje in spremljal njegovo učinkovitost v celotnem obdobju obnavljanja normalne krvne slike.

Z rednim pregledom celotnih beljakovin v krvi je mogoče pravočasno prepoznati skrite patologije in okvare pri delu notranjih organov. To pomeni, da bo zdravljenje, ki se začne pravočasno, izboljšalo učinkovitost in uspeh. Ne skrbite, če bo analiza pokazala manjša odstopanja. Ne pozabite, da so lahko beljakovine v različnih življenjskih obdobjih nekoliko nižje ali višje od splošno uveljavljene norme..

Skupne beljakovine v krvi - kaj je to, tabele starostnih norm za ženske in moške

Skupne beljakovine v biokemičnem krvnem testu so najpomembnejši pokazatelj presnove v človeškem telesu. S to analizo lahko ocenite stanje ledvic, jeter, trebušne slinavke (trebušne slinavke) itd. Izvede se tudi analiza celotnih beljakovin, da se oceni presnova lipidov in ogljikovih hidratov ter prisotnost pomanjkanja mikrohranil..

Skupne beljakovine v krvi - kaj je to?

Skupni protein je skupna koncentracija vseh albuminskih in globulinskih frakcij v krvi. Skupaj človeška plazma vsebuje več kot tristo različnih frakcij beljakovin. Zaviralci encimov, dejavniki hemostaze, različna protitelesa, beljakovine, ki opravljajo transportno funkcijo (transport hormonov, maščob) itd. - to so vse sestavine celotnih beljakovin v krvi.

Hitrost sinteze beljakovin v telesu je odvisna od številnih dejavnikov, nanjo pa vplivajo:

• stanje jeter (funkcija sinteze beljakovin v jetrih);
• količina beljakovin, zaužitih s hrano;
• prisotnost endogenih in eksogenih zastrupitev;
• stanje koagulacijskega sistema krvi;
• prisotnost patoloških izgub;
• endokrine ali avtoimunske patologije itd..

Beljakovine in njihov pomen

Beljakovinske frakcije v človeškem telesu opravljajo številne funkcije:

• vzdrževati koloidno-osmotski tlak in kislo-bazično ravnovesje krvi;
• zagotoviti vzdrževanje polnega delovanja sistema hemostaze (koagulacijski in antikoagulacijski sistem krvi);
• opravljajo transportno funkcijo (prenos lipidnih spojin, hormonov itd.);
• sodelujejo pri zagotavljanju imunskih odzivov;
• igrajo vlogo aminokislinske rezerve;
• so substrat za sintezo nekaterih encimov, biološko aktivnih snovi (biološko aktivnih snovi), hormonov itd..

Ko je predpisan test skupnih beljakovin?

Ta analiza je predpisana:

• pri pregledu nosečnic (običajno je med nosečnostjo znižana skupna količina beljakovin v krvi);
• bolniki z anemijo;
• osebe z akutnimi (akutne prebavne ali posttravmatske krvavitve) in kronično izgubo krvi (pogoste krvavitve iz nosu, krvavitve iz hemoroidov, močne menstruacije itd.);
• bolniki z dehidracijo (poškodbe kože, opekline, izguba tekočine z obilnim bruhanjem in drisko);
• ob prisotnosti patologij ledvic in jeter;
• s sistemskimi patologijami avtoimunske geneze, ki jih spremlja poškodba vezivnega tkiva (kolagenoza);
• bolniki na dieti z malo beljakovinami;
• osebe s pretiranim fizičnim naporom (športniki);
• bolniki z onkološkimi novotvorbami;
• ljudje, ki jemljejo zdravila, ki lahko vplivajo na raven skupnih beljakovin.

Katera zdravila vplivajo na skupno raven beljakovin?

Hipoproteinemija (malo beljakovin) ali hiperproteinemija (veliko beljakovin v krvi) lahko povzroči jemanje različnih zdravil. Skupna količina beljakovin v krvi je povišana pri bolnikih, ki se zdravijo z androgeni, klofibratom®, kortikotropinom®, kortikosteroidi, epinefrinom®, ščitničnimi hormoni, insulinom®, progesteronom®.

Pri zdravljenju z alopurinolom® in estrogeni lahko opazimo znižanje ravni beljakovin v krvi.

Skupne beljakovine: kako se preizkusiti?

Odvzem krvi se opravi na tešče. Če je mogoče, je izključeno jemanje zdravil pred darovanjem krvi. Dan pred študijo strokovnjaki ne priporočajo uživanja ocvrte, maščobne in z beljakovinami bogate hrane.

Uro pred študijo skupnih beljakovin je kajenje ter fizični in čustveni stres izključeno. Alkoholne pijače so prepovedane dva dni.

Zjutraj, preden vzamete kri, lahko pijete mirno vodo. Čaji, sokovi, kava in druge pijače so izključeni.

Tabela norm skupnih beljakovin v krvi pri ženskah po starosti

Stopnja skupnih beljakovin v krvi pri ženskah je odvisna od starosti. Prav tako lahko med brejostjo in med dojenjem opazimo fiziološke spremembe koncentracije beljakovin..

Norma beljakovin v krvi pri ženskah po starosti:

Stopnja skupnih beljakovin med nosečnostjo je nekoliko nižja od standardnih starostnih kazalnikov in se giblje med 55 in 65 g / l. Takšne spremembe v analizah so običajne in so povezane s povečano obremenitvijo telesa v tem obdobju, pa tudi s povečanjem BCC (prostornine obtočne krvi). Najmanj beljakovin v krvi pri nosečnicah opazimo v 3. trimesečju..

Nizka vsebnost beljakovin v krvi med nosečnostjo

Rahlo znižanje beljakovin je normalno, vendar znatno znižanje njegove ravni lahko kaže na nevarnost preeklampsije in eklampsije, motenega strjevanja krvi in ​​velikega tveganja za krvavitve med porodom, poškodbe ledvic itd..

Stopnja skupnih beljakovin v krvi pri moških

Vrednosti te analize imajo pomembna starostna nihanja, spolne razlike v kazalcih so minimalne. Zato se vrednosti skupnih beljakovin pri moških in ženskah praktično ne razlikujejo (pri ženskah so normalne vrednosti beljakovin v krvi nekoliko nižje).

Norma beljakovin v krvi pri moških po starosti je predstavljena v tabeli:

Običajno večjo beljakovino v krvi opazimo pri športnikih in bolnikih, ki so pred odvzemom krvi opravljali močno fizično delo. Prav tako lahko pri bolnikih, ki uživajo velike količine beljakovinske hrane, opazimo povečano vsebnost beljakovin. Kaj pomeni, če je skupna količina beljakovin v krvi povišana?

Glavni vzroki za povečanje skupnih beljakovin v krvi so:

• patološka izguba tekočine in zgoščevanje krvi v ozadju bruhanja, driske, opeklin;
• bolnik ima akutne in kronične nalezljive bolezni;
• avtoimunske bolezni pri bolniku;
• prisotnost malignih novotvorb, katerih razvoj spremlja povečana sinteza in razgradnja beljakovinskih frakcij (makroglobulinemija, multipli mielom);
• dedna hiperimunoglobulinemija, gamopatija;
• gobavost;
• tropske okužbe;
• sindrom podaljšane kompresije (CRASH sindrom).

Vzroki za nizko raven beljakovin v krvi

Kaj to pomeni, če je celotna beljakovina v krvi znižana? Pomanjkanje beljakovin v krvi je lahko povezano z:

• diete z malo beljakovinami, post, vegetarijanski obroki;
• če ima bolnik malabsorpcijo v črevesju (malabsorpcija);
• bolezni jeter, trebušne slinavke (trebušne slinavke), ščitnice, nefropatologije;
• enterokolitis;
• prisotnost malignih novotvorb;
• edemi in ascites;
• nosečnost in dojenje;
• dolgotrajno zdravljenje s hormonskimi (glukokortikosteroidnimi) zdravili;
• velika izguba krvi;
• transfuzija krvnih nadomestkov;
• obsežne lezije opeklin;
• podaljšan počitek v postelji (rehabilitacija po kapi, poškodbah itd.);
• nedavne operacije.

Pri otrocih lahko pomanjkanje beljakovin povzroči zastoj v rasti in mišično pomanjkanje, zastoj v razvoju, zmanjšano imunost itd..

Pri odraslih se pomanjkanje beljakovin lahko kaže kot nizek spolni nagon, zmanjšana zmogljivost, zmanjšana odpornost proti okužbam, zmanjšana zmogljivost, zaspanost in letargija..

Kako dvigniti beljakovine v krvi?

Ob patološkem povečanju ali zmanjšanju beljakovin v krvi je najprej treba odpraviti bolezen, ki je povzročila motnje v analizah. Zdravljenje mora predpisati zdravnik v skladu z rezultati testa.

Če je zmanjšanje ravni beljakovin povezano z nepravilno prehrano, je priporočljivo prilagoditi prehrano in povečati uživanje hrane, bogate z beljakovinami (meso, ribe, jetra, ledvice itd.)

Kako povečati beljakovine v krvi med nosečnostjo?

Močno zmanjšanje količine beljakovin lahko kaže na nefropatologije, motnje v sistemu koagulacije krvi in ​​visoko tveganje za razvoj pozne gestoze. Zato mora vse zdravljenje predpisati izključno lečeči zdravnik. Samozdravljenje je strogo prepovedano in lahko škoduje ne samo nosečnici, temveč tudi nerojenemu otroku..

Rahlo znižanje ravni beljakovin ni patološko in ne zahteva popravljanja zdravil. Po potrebi zdravniki priporočajo povečanje uživanja pustega mesa, rib in mlečnih izdelkov.

Skupne beljakovine v krvi so normalne

Vloga in funkcija beljakovin v telesu

Imunska zaščita je ena od funkcij beljakovin

Beljakovine v človeški krvi so potrebne za pravilno delovanje telesa. Zaradi tega je njihovo odstopanje od norme signal za nastanek patoloških sprememb. Beljakovine so glavni gradniki pri ljudeh in živalih in so nujni za podporo naslednjim procesom:

• vzdrževanje pravilnega pretoka krvi;
• polno delovanje imunskega sistema;
• polno delovanje mišic;
• tvorba protiteles;
• prenos hranil iz krvi v tkiva;
• ohranjanje krvnih telesc;
• vzdrževanje procesa pravilne obnove celic;
• vzdrževanje normalne količine tekočine v krvi;
• tvorba rezerve aminokislin;
• vzdrževanje želene ravni železa;
• zagotavljanje pravilnega polnjenja kapilar s krvjo.

Normalne vrednosti skupnih beljakovin

Stopnja beljakovin je odvisna od starosti

Spol ima majhen vpliv na raven beljakovin v celoti, enako pa je pri moških in ženskah. Raven se spreminja samo glede na starost.

Včasih obstajajo odstopanja od norme do 5 enot in v telesu ni patoloških sprememb. V tem primeru se analiza ponovi in ​​če se tudi rezultat nekoliko poveča, potem je ta vrednost določena kot norma za določenega pacienta in se šteje za njegovo individualno značilnost.

Kateri test meri raven celotnih beljakovin

Skupne beljakovine se vzporedno z drugimi kazalniki določajo z biokemijskim testom krvi. Študijo je mogoče izvesti le za določitev tega specifičnega kazalnika - ta analiza se imenuje proteinogram. Katera metoda bo izbrana za določenega bolnika, je odvisno od tega, ali je treba določiti druge krvne parametre.

Indikacije za analizo

Ledvična bolezen lahko vpliva na raven beljakovin

Biokemijski krvni test se izvaja na ravni celotnih beljakovin samo iz zdravstvenih razlogov, ki vključujejo:

• presejalni pregledi določenih skupin ljudi;
• hude nalezljive lezije, pri zdravljenju katerih se 10 dni ne izboljša;
• anemija;
• huda zastrupitev telesa;
• pomembna dehidracija;
• stanje po daljšem obdobju podhranjenosti;
• splošni pregled pred operacijo za oceno moči telesa za okrevanje;
• rakaste lezije - za spremljanje splošnega stanja bolnika so potrebni redni krvni testi;
• huda patologija ledvic;
• huda bolezen jeter;
• obsežne opekline;
• hude poškodbe.

Kako se pripraviti na analizo

Priprava na analizo pomaga preprečiti izkrivljanje rezultatov

Za pridobitev zanesljivih rezultatov preskusov je potrebna ustrezna priprava. Brez tega bo prišlo do izkrivljanja in nemogoče bo pravilno oceniti bolnikovo stanje. Darovanje krvi poteka na tešče zjutraj. Obdobje posta mora biti 16 ur. Pripravljalni ukrepi so tudi:

• opustitev kajenja in pitja alkohola 12 ur pred analizo;
• zavrnitev sladkih pijač 16 ur pred analizo;
• zavrnitev zdravil (če niso predpisana iz zdravstvenih razlogov) 3 dni pred analizo.

Kako poteka analiza

Analiza zahteva vensko kri. Njegovo zbiranje se izvaja po standardni metodi in se ne razlikuje od tistega, ki se izvaja za druge študije. V laboratoriju s pomočjo centrifuge pridobijo in nato analizirajo serum. Beljakovine se sproščajo s posebnimi reagenti. Raziskave izvajajo v vsaki bolnišnici. Je dobro razvit in napake so čim manjše. Tudi dekodiranje rezultatov je enostavno..

Kaj lahko vpliva na rezultat

Nepravilna priprava na študij je razlog za ponovni pregled

Na rezultat lahko vplivajo neustrezna priprava na študijo, posamezne značilnosti pacientovega telesa ali vnos številnih zdravil. V primerih dvomov o točnosti pridobljenih podatkov se izvede ponovna analiza..

Test beljakovinske krvi: indikacije, dekodiranje

Krvni test za biokemijo in krvni test za beljakovine omogočata laboratorijsko diagnozo stanja in delovanja organov in tkiv v človeškem telesu. Hkrati je z biokemijsko analizo krvi in ​​celotnih beljakovin mogoče določiti vsebnost elementov v sledovih v telesu in ugotoviti pomanjkanje nekaterih vitaminov. Najmanjše nihanje vrednosti kazalnikov v preiskavah krvi za beljakovine kaže na disfunkcijo notranjih organov.

Kaj kaže analiza

Kvantitativni kazalnik vsebnosti beljakovin v biokemičnem krvnem testu zagotavlja informacije o delovanju jeter, ledvic in drugih notranjih organov, pojavu vnetnih procesov. Hkrati raven beljakovin omogoča presojo procesa presnove vode in soli, ravnovesja mikroelementov. Z uporabo testa beljakovin v krvi zdravnik diagnosticira bolezen, določi njeno stopnjo in predpiše zdravljenje. Po potrebi lahko zdravnik prilagodi predpisano zdravljenje glede na rezultate količine beljakovin v biokemičnem krvnem testu.

Priprava na analizo

Pred dajanjem krvi za biokemijsko analizo je potrebna določena priprava bolnika. Hrano je treba jemati vsaj 6–10 ur, omejiti vnos tekočine, preden vzamete biokemični krvni test. Na predvečer testa se morate vzdržati mleka, alkohola, sadja in sokov ter čaja in kave. Ti izdelki vplivajo na procese v telesu in lahko izkrivijo rezultate testov, kar bo v prihodnosti povzročilo napačno diagnozo.

Odvzem krvi za določitev ravni beljakovin v biokemičnem pregledu krvi se opravi iz vene, medtem ko mora biti bolnik v sedečem ali ležečem položaju.

Skupne beljakovine v preiskavi krvi

Skupna beljakovina je sestavljena iz aminokislin in je skupna količina beljakovin v serumu. V krvnem testu skupni protein lahko določite bolezni ledvic, jeter in prisotnost raka. Skupni protein sodeluje pri strjevanju krvi, imunskih reakcijah, prenosu hormonov, bilirubina, maščob v organe in tkiva telesa, vzdržuje kislinsko-bazično ravnovesje in opravlja nekatere druge funkcije.

Norma

Raven norme kazalnika skupnih beljakovin v biokemičnem krvnem testu za različne starostne kategorije se spreminja v naslednjih mejah:

• novorojenčki - 48-73 g / l;
• otroci, mlajši od enega leta - 47-72 g / l;
• otroci, stari od 1 do 4 leta - 61-75 g / l;
• otroci, stari od 5 do 7 let - 52-78 g / l;
• otroci, stari od 8 do 15 let - 58-76 g / l;
• odrasli - 65-85 g / l.

Vsako, tudi rahlo odstopanje od norme skupne vsebnosti beljakovin lahko kaže na kršitve v telesu in zahteva nasvet usposobljenega strokovnjaka.

Povečane vrednosti

Povečana vsebnost skupnih beljakovin v analizi signalizira prisotnost akutnih kroničnih bolezni v telesu, bolezni jeter, artritisa ali revme, pojav onkoloških bolezni.

Zmanjšane vrednosti

Če je skupnih beljakovin v krvnem testu nizko, to lahko kaže na pankreatitis, različne bolezni jeter, črevesja, ledvic, disfunkcijo prebavil, raka in krvavitve.

Hkrati lahko kazalnik beljakovin spremeni svojo vrednost med postom ali povečano telesno aktivnostjo. V primerih, ko raven skupnih beljakovin odstopa od normalnih vrednosti kazalnika, en odklon kazalnika skupnih beljakovin ni dovolj za diagnozo in vzpostavitev zanesljive slike stanja telesa. Le izkušen zdravnik lahko natančneje oceni rezultate analize, postavi pravilno diagnozo in predpiše zdravljenje..

C-reaktivni protein v krvnem testu

Je drugi najpomembnejši kazalnik v biokemijskih raziskavah. C-reaktivni protein spodbuja imunske procese v telesu in je indikator vnetnih procesov. Zelo hitro reagira na poškodbe tkiva in druge spremembe v telesu, kaže na prisotnost bakterij, gliv ali parazitov.

Ta kazalnik običajno ne sme presegati 0,5 mg / l. Krvni test za C-reaktivni protein pomaga ugotoviti prisotnost tumorjev, okužb in omogoča spremljanje procesa in učinkovitosti predpisanega zdravljenja. Povečanje kazalnika kaže na revmo, tuberkulozo, rak, meningitis, bolezni prebavil. Nizek indikator obvešča o odsotnosti vnetnih procesov in patologij v človeškem telesu.

Drugi kazalniki biokemičnega krvnega testa

Za natančno diagnozo mora zdravnik preučiti vse sestavine celotnih beljakovin. Pri analizi krvi na beljakovine se v laboratoriju testirajo tudi drugi parametri krvi, razdeljeni v skupine:

• beljakovine: albumin, C-reaktivni protein, revmatoidni faktor, skupni protein;
• encimi (11 kazalcev);
• lipidi: holesterol, trigliceridi;
• ogljikovi hidrati: glukoza, fruktozamin;
• krvni pigmenti: bilirubin, celokupni bilirubin, neposredni bilirubin;
• dušikove snovi z nizko molekulsko maso: sečnina, sečna kislina, kreatin;
• vitamini in minerali.

Konvencionalni biokemijski krvni test določa številne kazalnike, glede na vrednosti katerih je mogoče predstaviti splošno sliko, ki odraža metabolizem beljakovin, mineralov, ogljikovih hidratov, lipidov in aktivnost serumskih encimov.